Привыкнув есть определённые блюда, мы забываем о том, как много разных рецептов существует на свете. Есть разные кухни и разные способы приготовления одних и тех же продуктов. Книга «Русская поварня» составлена Василием Левшиным, и она напоминает о...Привыкнув есть определённые блюда, мы забываем о том, как много разных рецептов существует на свете. Есть разные кухни и разные способы приготовления одних и тех же продуктов. Книга «Русская поварня» составлена Василием Левшиным, и она напоминает о богатстве рецептов русской кухни. Это старинный сборник рецептов, составленный ещё два века назад. Тогда ещё использовались знания, которые теперь, к сожалению, оказались забыты. Но с этой книгой можно вспомнить о вековых традициях. Книга делится на две части, в первой из них даются рецепты подлинно русской кухни. Они делятся на категории: те, что подаются в мясоед, и постные блюда. Все рецепты представлены в таком порядке, в котором блюда подаются на стол: холодные, горячие кушанья, жареное, каши, пирожные и другое. Рецепты не содержат точных указаний о количестве ингредиентов, они будто записаны под диктовку, но при этом сразу вырисовывается чёткая картина, что и как нужно готовить. Во второй части книги можно найти советы, как заготавливать припасы на холо  Развернуть