Проблема пищевых привычек в борьбе с джетлагом, или же как облегчить переход в новый часовой пояс в условиях авиаперелета
Возможности современного путешествия обеспечивают быстроту перемещения по всему миру. Буквально за несколько часов можно оказаться на другой стороне планеты, встретиться с друзьями или семьей — все это благодаря покупке одного авиабилета. Однако такой способ передвижения породил неожиданные трудности, одной из которых является джетлаг.
Под джетлагом понимается нарушение циркадных ритмов, вызванное пересечением нескольких часовых поясов в короткий срок. Это термин заимствован из английского слова, где " jet" переводится как реактивный самолет, а " lag" означает отставание. Люди зачастую сталкиваются с джетлагом, когда путешествуют с востока на запад или наоборот, что приводит к проблемам со сном, недостатком концентрации и даже депрессией. Симптомы могут длиться несколько дней, проявляясь в виде бессонницы, переутомления и затруднений в умственной деятельности.
Малый сдвиг времени на один-два часа, как правило, переносится легче, однако, если перелет подразумевает изменение сразу на 12 или более часовых поясов, восстановление может занять несколько суток. В таких условиях значительная часть людей страдает от бессонницы и пытается вписаться в новый режим бодрствования и сна. Одним из первых, кто занялся решением этой проблемы, стали военные. В поисках способов минимизировать влияние джетлага на свои силы они принимали участие в эксперименте, организованном в 2002 году на основе старого исследования 1980-х годов ученого Чарльза Эрета.
Эксперимент включал 186 солдат и проводился на основе Аргоннской диеты, названной так из-за места проведения исследования — Аргоннской национальной лаборатории в Иллинойсе. Диета рекомендовалась за четыре дня до вылета и заключается в чередовании плотного и легкого питания. Первые два дня рекомендуются мясные блюда на завтрак и обед, а затем высокоуглеводные ужины, второй день предусматривает легкую пищу. Четвертый день, совпадающий с вылетом, должен также включать легкие блюда.
Важно не только, ЧТО вы едите, но и КОГДА. Нужно начинать перекусы в соответствии с пунктом назначения. Например, для перелета из Москвы в Нью-Йорк первые завтраки до перелета должны сдвигаться на вечернее время, чтобы синхронизироваться с местным временем.
Одним из принципов диеты является ограничение потребления стимулирующих напитков, таких как чай или кофе, их можно пить лишь в строго определенное время. На протяжении четырех дней организм адаптируется так, что по прибытии в пункт назначения адаптация будет менее болезненной.
В исследовании выяснилось, что солдаты, следовавшие этому режиму, в разы меньше страдали от симптомов джетлага. Этот подход стал стандартной процедурой для военных перед дальними командировками.
Также существует еще один способ, менее изученный — сокращенный вариант Аргоннской диеты — который предполагает легкое питание за день до вылета и отказ от еды за 15 часов до полета, оставляя в рационе только воду. Это не устраняет все симптомы, но значительно облегчает адаптацию к новому времени.
Если данная диета — временное решение для адаптации, то большинство известных диет нацелены на коррекцию массы тела, иногда достигая крайностей. О необычных диетах, приводящих к абсурдным последствиям, читайте в нашей статье об экстравагантных методах достижения идеальной фигуры.
Надеемся, вам понравился наш материал. Поддержите нас, если эта информация была полезной.